반응형 #설빙1 설빙 메뉴@맛있는 '인절미설빙' 디저트 카페 오늘은 설빙 메뉴 에 대해 포스팅하겠습니다. 수많은 디저트 카페들이 앞다투어 출시하고 있는 인절미 빙수! 그 시작은 바로 설빙입니다. 국내 빙수 시장과 디저트 카페의 신조어를 만들면서 소비자의 입맛을 사로잡은 '인절미 설빙'을 시작으로, 다양한 한국식 디저트를 선보이고 있습니다. 커피에 편중된 국내 디저트 문화에 지친 소비자에게 새로운 문화를 제공하고 있는 설빙입니다. 과연 설빙은 어떻게 태어났을까요. 대학에서 식품영양학을 전공한 창업자. 음식에 대한 더욱 심도 깊은 지식을 쌓기 위해 일본 유학을 떠났습니다. 일본의 전통 디저트가 고급먹거리로, 젊은층에게도 사랑받는 것에 주목하게 되었고, 우리 전통 디저트를 고급화를 고민 했습니다. 2010년 설빙의 시작인 퓨전 떡 카페'시루'를 오픈합니다. 한식 디저트.. 2018. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
